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[美食DIY] 舌尖上的卫辉菜蟒--有钱难买到

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发表于 2018-5-7 23:24:41 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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卫辉365:菜蟒,因在锅里的形状像蟒蛇得名,地道的卫辉家庭美味,多少美女为此味道倾倒,而且有钱难买到,据说卫辉街头有卖的,但很少,并且馍多菜少不好吃!家里老人一般都会蒸,做法是将发面擀成饼,不能太薄,把韭菜切碎另盛,用热油彭葱花待放凉后淋在韭菜里,加十三香,盐、鸡精拌匀,然后把韭菜平摊在面饼上,打鸡蛋将鸡蛋浇在面饼上,面饼卷起来,放入锅中开蒸30分钟即可!其实和蒸馍的方式是一样的。

注意:卷起来的菜蟒放入锅里时,锅必须是烧大开的!这样鸡蛋才不会流出来!这是俺妈蒸的,来吃吧,还有糖包儿,豆沙包···这可是我从小就爱吃的




自己炸的辣椒酱,抹上去




这个糖包蒸的,太胖了,没有了腰身


家里蒸的馍咬一口,那口感像吃肉一样紧实,面香味足


这是小编的最爱,豆沙包

菜蟒蒸好了,来吃吧菜蟒蒸好了,来吃吧

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